Khởi nghiệp từ chuỗi liên kết lúa gạo

Tại khu phố Long Tân, phường Nhơn Trạch, anh Nguyễn Nguyên Hãn đang tiếp quản và phát triển cơ sở xay xát gạo An Điền Phát, nối tiếp nghề thu mua lúa, xay xát gạo của gia đình. Sinh ra trong gia đình có truyền thống làm nghề, anh Hãn sớm hiểu những khó khăn của nông dân mỗi khi bước vào vụ thu hoạch, nhất là việc vận chuyển, xay xát và tìm đầu ra cho sản phẩm. Trước đây, cơ sở chỉ hoạt động với quy mô nhỏ, công suất khoảng 0,5 tấn lúa mỗi giờ.

Sau khi tốt nghiệp Trung cấp điện máy và trở về phụ giúp gia đình, nhận thấy nhu cầu xay xát, tiêu thụ lúa gạo tại địa phương ngày càng tăng, anh Hãn đề xuất đầu tư hơn 3 tỷ đồng để nâng cấp nhà xưởng, lắp đặt hệ thống máy móc mới, nâng công suất lên khoảng 2,5 tấn lúa mỗi giờ.

Anh Nguyễn Nguyên Hãn – Chủ cơ sở xay xát gạo An Điền Phát cho biết: “Tốt nghiệp Trung cấp điện máy tôi về phụ giúp gia đình. Sau thời gian phụ giúp, tôi nhận thấy nhu cầu của bà con ở địa phương tăng cao nên vận động gia đình mở nhà máy lớn hơn để đáp ứng nhu cầu. Đầu tư bước đầu có hơi khó khăn, nhưng sau khi được bà con tin tưởng thì nhà máy cũng tăng doanh thu, sản lượng tăng lên gấp 5 lần.”

Việc đầu tư máy móc không chỉ giúp cơ sở nâng công suất, đáp ứng tốt hơn nhu cầu xay xát trong mùa vụ mà còn nâng cao chất lượng, độ đồng đều của hạt gạo sau chế biến. Từ hoạt động xay xát, An Điền Phát từng bước mở rộng sang thu mua và phân phối sản phẩm.

Để chủ động nguồn nguyên liệu, anh Hãn phối hợp với Đoàn Thanh niên địa phương tổ chức thu mua lúa trực tiếp tại một số cánh đồng vào thời điểm thu hoạch. Cách làm này giúp nông dân giảm chi phí vận chuyển, thuận tiện hơn trong tiêu thụ sản phẩm, đồng thời có thêm kênh tham khảo về giá. Đối với cơ sở, việc thu mua trực tiếp cũng góp phần bảo đảm nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất.

Ông Nguyễn Hoài Phương – nông dân khu phố Long Tân, chia sẻ: “Từ khi nhà máy An Điền Phát mở ra thì rất thuận tiện cho bà con khu vực ở đây. Người dân đi chà lúa, gửi lúa rất thuận tiện. Các em cũng tổ chức đi mua lúa tại cánh đồng, giá cả hợp lý, phải chăng nên nông dân rất mừng.”

Không chỉ duy trì phương thức tiêu thụ truyền thống, An Điền Phát còn bước đầu ứng dụng mạng xã hội như Zalo, Facebook để giới thiệu sản phẩm và tiếp cận khách hàng. Đoàn viên, thanh niên địa phương tham gia đăng tải thông tin, kết nối người có nhu cầu mua gạo và tiếp nhận phản hồi của người tiêu dùng.

Anh Lê Thanh Nam – cán bộ Đoàn Thanh niên phường Nhơn Trạch, cho biết: “Chúng tôi bán gạo qua các kênh mạng xã hội như Zalo, Facebook. Khi đăng bài, bà con, người thân và người dân trên địa bàn liên hệ mua gạo, từ đó chúng tôi rất phấn khởi. Khi nhà máy An Điền Phát nâng cấp hệ thống máy mới thì hạt gạo được xay xát đẹp hơn, chất lượng tốt hơn.”

Từ một cơ sở xay xát quy mô gia đình, An Điền Phát đang từng bước mở rộng hoạt động theo hướng thu mua lúa, chế biến và phân phối gạo. Dù chưa hình thành một chuỗi liên kết hoàn chỉnh, mô hình cho thấy sự thay đổi trong tư duy khởi nghiệp của người trẻ: không chỉ đầu tư nâng cao năng lực sản xuất mà còn quan tâm đến nguồn nguyên liệu và thị trường tiêu thụ.

Thời gian tới, cơ sở cần tiếp tục hoàn thiện bao bì, nhãn hiệu, tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc để nâng cao uy tín sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng đầu ra ổn định hơn. Trong quá trình này, Đoàn Thanh niên phường Nhơn Trạch xác định vai trò đồng hành, kết nối và hỗ trợ thanh niên trong phát triển sản xuất, tiếp cận thông tin pháp lý, ứng dụng công nghệ và quảng bá sản phẩm.

Anh Nguyễn Trọng Hiếu – Bí thư Đoàn Thanh niên phường Nhơn Trạch, cho biết: “Xác định đây không chỉ là mô hình của cá nhân mà là một nhà máy, trong thời gian tới, Đoàn phường sẽ định hướng cho các bạn đoàn viên, thanh niên là nông dân hình thành chuỗi sản xuất từ sản xuất, thu mua đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Đoàn phường cũng sẽ tiếp tục đồng hành cùng đoàn viên, thanh niên trong khởi nghiệp, lập nghiệp, hỗ trợ cơ sở về pháp lý cũng như ứng dụng công nghệ thông tin để quảng bá sản phẩm.”

Từ việc tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, anh Nguyễn Nguyên Hãn đã mạnh dạn đầu tư công nghệ, nâng cao năng lực sản xuất và từng bước kết nối với nông dân địa phương. Đây cũng là hướng đi cho thấy khởi nghiệp trong nông nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ một sản phẩm hoàn toàn mới, mà có thể bắt đầu từ chính những ngành nghề quen thuộc, bằng cách đổi mới công nghệ, phương thức sản xuất và tổ chức lại thị trường.

Chặng đường để hình thành chuỗi liên kết lúa gạo ổn định vẫn còn nhiều việc phải làm, từ xây dựng vùng nguyên liệu, kiểm soát chất lượng đến phát triển thương hiệu và mở rộng thị trường. Tuy nhiên, những kết quả bước đầu tại An Điền Phát đang mở ra thêm hướng đi để người trẻ tham gia sâu hơn vào quá trình nâng cao giá trị nông sản, đồng thời góp phần tạo thêm đầu ra cho sản phẩm lúa gạo của nông dân trên địa bàn phường Nhơn Trạch.