An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được toàn xã hội quan tâm, gắn trực tiếp với sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Xã Nhơn Trạch, là xã phát triển nhiều khu công nghiệp tập trung, thu hút nhiều công nhân lao động ở các địa phương khác đến làm việc, sinh sống. Từ đó, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, các dịch vụ cung cấp thực phẩm phát triển nhiều và đa dạng, chủ yếu là thức ăn đường phố, dịch vụ cung cấp suất ăn chế biến sẵn, các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, các cơ sở sản xuất nhỏ, lẻ, các khu vui chơi giải trí,… Các cơ sở kinh doanh thực phẩm phần lớn tập trung nhiều ở một số khu vực có mật độ dân đông và tập trung lao động nhập cư từ nơi khác đến cư trú. Tình hình ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua đường thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Một số chủ cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm còn hiểu và thực hành chưa đúng việc đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, các loại bệnh trên gia súc, gia cầm, việc sử dụng các chất cấm trong chăn nuôi, các chất phụ gia độc hại, hóa chất bảo vệ thực vật,…là những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Do đó, để kiểm soát được thực phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng phục vụ người tiêu dùng trong dịt Tết Nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội Xuân 2026, đòi hỏi phải có sự tham gia mạnh mẽ của các cấp chính quyền, ban ngành đoàn thể, các cơ quan quản lý chuyên ngành, các doanh nghiệp, người tiêu dùng và toàn xã hội.
Càng gần đến ngày Tết, nhu cầu mua sắm càng trở nên nhộn nhịp, sôi động, cùng với đó là các hàng hóa, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ xâm nhập thị trường làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đe dọa đến sức khỏe của người dân.
Qua trao đổi, ông Huỳnh Xuân Phát – Đảng ủy viên, Phó trưởng phòng phụ trách Văn hóa – Xã hội xã cho biết: “Với chức năng tham mưu công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, Phòng Văn hóa – Xã hội đã chủ trì, phối hơp với các cơ quan, đơn vị liên quan đã tham mưu Ủy ban nhân dân xã ban hành Kế hoạch số 120/KH-UBND ngày 22/12/2025 về tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết Dương lịch, tết Nguyên đán năm 2026 trên địa bàn xã Nhơn Trạch và Kế hoạch số 124/KH-UBND ngày 29/12/2025 về giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố trong dịp tết Dương lịch, tết Nguyên đán năm 2026 trên địa bàn xã Nhơn Trạch; theo đó, từ ngày 25/12/2025 đến 15/3/2026, toàn xã sẽ có 20 cơ sở được đưa vào diện kiểm tra, giám sát gồm Cơ sở sản xuất thực phẩm nước uống đóng chai, nước đá dùng trong thực phẩm và các sản phẩm khác thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: bếp ăn tập thể, nhà hàng, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp,…. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc công bố hoặc tự công bố sản phẩm; ghi nhãn và quảng cáo; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh; nguồn gốc nguyên liệu; lưu mẫu thức ăn và thực hiện kiểm thực 3 bước; sử dụng nước sạch trong chế biến…”
(Lực lượng chức năng kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại một cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm)
Công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ quản lý nhà nước mà còn là hoạt động thiết thực nhằm bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của nhân dân. Các vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định, đồng thời những cơ sở chấp hành tốt sẽ được khuyến khích, hỗ trợ để tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Với sự vào cuộc đồng bộ của các ngành, các cấp và sự phối hợp chặt chẽ của chính quyền địa phương, Kế hoạch giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố trong dịp tết Dương lịch, tết Nguyên đán năm 2026 trên địa bàn xã Nhơn Trạch sẽ góp phần quan trọng trong việc xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe cộng đồng./.
(Ông Trịnh Đình Việt – Phó Trưởng phòng An toàn thực phẩm kiểm tra tại cơ sở kính doanh thực phẩm)
