XÃ NHƠN TRẠCH TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH ĂN UỐNG TRONG DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN BÍNH NGỌ 2026

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được toàn xã hội quan tâm, gắn trực tiếp với sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân; nhất là khi gần đến dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu liên quan, ăn uống ngày càng nhộn nhịp, cùng với đó là các hàng hóa, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ xâm nhập thị trường làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đe dọa đến sức khỏe của người dân.
Vừa qua, Ủy ban nhân dân xã Nhơn Trạch đã ban hành Kế hoạch số 124/KH-UBND ngày 29/12/2025 về giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố trong dịp tết Dương lịch, tết Nguyên đán năm 2026 trên địa bàn xã Nhơn Trạch.
Qua trao đổi với ông Huỳnh Xuân Phát – Đảng ủy viên, Phó trưởng phòng phụ trách Văn hóa – Xã hội cho biết: “Hiện nay, Đoàn Giám sát công tác an toàn thực phẩm của xã do Phòng Văn hóa – Xã hội chủ trì, đã phối hơp với các cơ quan, đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra, giám sát tại một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và qua kiểm tra đã hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh; nguồn gốc nguyên liệu; lưu mẫu thức ăn và thực hiện kiểm thực 3 bước; sử dụng nước sạch trong chế biến…; Đồng thời, theo kế hoạch từ nay đến Tết Nguyên đán 2026, Đoàn Giám sát của xã sẽ tiếp tục kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất thực phẩm nước uống đóng chai, nước đá dùng trong thực phẩm và các sản phẩm khác thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: bếp ăn tập thể, nhà hàng, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp trên địa bàn xã”.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng tăng cao và thị trường thực phẩm tiềm ẩn nhiều rủi ro, việc địa phương ráo riết siết chặt công tác an toàn vệ sinh thực phẩm được xem là bước đi cần thiết và kịp thời. Sự quyết liệt của cơ quan quản lý, cùng với ý thức tự giác của doanh nghiệp và người dân, sẽ là nền tảng quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, bảo đảm cho người dân đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 an toàn, trọn vẹn./.
(kiểm tra thực tế tại bếp ăn một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã)

Tác giả: VKH