UBND xã Nhơn Trạchhttps://nhontrach.dongnai.gov.vn/uploads/nhontrach/logo_1.png
Thứ năm - 09/10/2025 08:58
Xem với cỡ chữ
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được toàn xã hội quan tâm, gắn trực tiếp với sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Xã Nhơn Trạch, là xã phát triển nhiều khu công nghiệp tập trung, thu hút nhiều công nhân lao động ở các địa phương khác đến làm việc, sinh sống. Từ đó, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, các dịch vụ cung cấp thực phẩm phát triển nhiều và đa dạng, chủ yếu là thức ăn đường phố, dịch vụ cung cấp suất ăn chế biến sẵn, các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, các cơ sở sản xuất nhỏ, lẻ, các khu vui chơi giải trí,… Các cơ sở kinh doanh thực phẩm phần lớn tập trung nhiều ở một số khu vực có mật độ dân đông và tập trung lao động nhập cư từ nơi khác đến cư trú. Tình hình ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua đường thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Một số chủ cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm còn hiểu và thực hành chưa đúng việc đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, các loại bệnh trên gia súc, gia cầm, việc sử dụng các chất cấm trong chăn nuôi, các chất phụ gia độc hại, hóa chất bảo vệ thực vật,…là những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Từ ngày 01/07/2025 đến nay, UBND xã đã phối hợp với Phòng An toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế đã tổ chức kiểm tra tại 04 doanh nghiệp trên địa bàn xã (02 doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh và 02 doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp). Tại các buổi làm việc, Đoàn kiểm tra đã thực hiện kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý và kiểm tra thực tế tại bếp ăn, cụ thể: Giấy cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; hợp đồng cung cấp thức ăn; Giấy chứng nhận sức khỏe, kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; Quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; Sổ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm; Việc sử dụng nước đạt yêu cầu dùng cho chế biến thực phẩm; Hợp đồng, hoá đơn hàng hoá, thực phẩm; Điều kiện vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ; Nhãn mác, hạn sử dụng hàng hóa; Việc sử dụng bảo hộ lao động trong quá trình chế biến thực phẩm;…
(Ông Trịnh Đình Việt – Phó Trưởng phòng An toàn thực phẩm làm việc với cơ sở kính doanh thực phẩm trên địa bàn)
Nhằm Tiếp tục nâng cao vai trò, trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở các cấp, các ngành, nhằm tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước, tạo bước chuyển biến tích cực trong việc kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, các bệnh lây qua đường thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng thực phẩm, góp phần bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế – xã hội của xã. UBND xã đã ban hành Kế hoạch bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm 04 tháng cuối năm 2025 trên địa bàn xã; Theo kế hoạch, từ ngày 15/10 đến 30/12/2025, toàn xã sẽ có 30 cơ sở được đưa vào diện kiểm tra gồm Cơ sở sản xuất thực phẩm nước uống đóng chai, nước đá dùng trong thực phẩm và các sản phẩm khác thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: bếp ăn tập thể, nhà hàng, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp,…. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc công bố hoặc tự công bố sản phẩm; ghi nhãn và quảng cáo; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh; nguồn gốc nguyên liệu; lưu mẫu thức ăn và thực hiện kiểm thực 3 bước; sử dụng nước sạch trong chế biến….
UBND xã khẳng định, công tác kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ quản lý nhà nước mà còn là hoạt động thiết thực nhằm bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của nhân dân. Các vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định, đồng thời những cơ sở chấp hành tốt sẽ được khuyến khích, hỗ trợ để tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Với sự vào cuộc đồng bộ của các ngành, các cấp và sự phối hợp chặt chẽ của chính quyền địa phương, Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm 04 tháng cuối năm 2025 sẽ góp phần quan trọng trong việc xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe cộng đồng.
